Description

Le Supernova Rouge crianza se distingue par son excellent rapport qualité-prix. Au nez, on apprécie des notes de fruits secs grillés et de fruits mûrs. Après une période d'oxygénation, des notes minérales apparaissent. Au palais, il offre une texture onctueuse et agréable. Un vin rouge idéal pourles amateurs avoués de la Ribera, présenté avec une étiquette qui rappelle les vins rouges classiques de Bourgogne.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Briego
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense et limpide.
Nez
Arômes variétaux de fruits rouges et noirs mûrs, notes minérales et grillées.
Bouche
Bonne attaque, gras/onctueuse, avec une forte concentration de sensations lactiques qui laissent un souvenir persistant et fruité.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Il est recommandé de l'ouvrir et de le décanter avant de le consommer afin d'apprécier pleinement sa complexité corsée.
Accord mets et vin
Viandes grillées, plats mijotés copieux et fromages affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles sélectionnés dans différentes parcelles de la vallée de Peñafiel et Curiel, à 750 mètres d'altitude.
Sol
Sableux.
Climat
Continental, avec des hivers rigoureux et des étés secs et chauds, avec de forts contrastes thermiques entre le jour et la nuit.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox.
Elevage
14 mois d'élevage en fûts de chêne français et américain.