Description

Ce vin issu de vignobles sélectionnés situés dans différentes régions offre une grande intensité. Après un vieillissement de plus d'un an en fûts de chêne américain et français, il révèle de riches notes fruitées, balsamiques et toastées. Il est idéal pour accompagner les viandes de gibier et les plats de riz relevés.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Briego
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense, limpide et brillante, avec une grande intensité de robe et une larme dense et lente.
Nez
Vin d'une grande intensité, avec une prédominance d'arômes primaires de prune et de fruits noirs qui laissent place à des notes caractéristiques du vieillissement, telles que des notes de cacao, de réglisse et de fruits secs.
Bouche
Attaque douce et enveloppante, avec une acidité et des tanins bien intégrés qui apportent de la fraîcheur sans perdre en douceur. C'est un vin long et persistant, dominé par des arômes de fruits mûrs et d'élégantes notes épicées issues de l'élevage en fût, avec une subtile touche minérale en finale.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
La Cercada
Description
Vignobles sélectionnés dans différentes parcelles de la vallée de Peñafiel et Curiel (à 750 mètres d'altitude) et de Fompedraza (à 910 mètres d'altitude).
Sol
Les vignobles de la vallée de Peñafiel et Curiel sont sableux avec des pierres siliceuses, tandis que ceux de Fompedraza sont composés de sols calcaires.
Elevage
Rouge crianza de 15 mois en fût de chêne français et américain.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Like most of the impressive Briego range, File combines components from vineyards at 750 and 910 metres. Stylishly wooded in French and 20% American barrels, it's all about freshness, poise and palate length, with chalky minerality, bramble, redcurrant and blackberry fruit and an overlay of sweet spices and dark chocolate. 2025-40.