Description

Rosé provençal provenant d'un domaine où le musicien Jacques Loussier a construit un studio d'enregistrement en 1977. Ce studio a accueilli des artistes internationaux tels que Pink Floyd, AC/DC et Sade. Un vin idéal pour découvrir la Côte d'Azur et des cépages peu connus comme le Rolle ou le Tibouren. Des notes délicates de fruits rouges et de fleur de cerisier caractérisent son nez, prélude à une agréable fraîcheur avec une touche d'agrumes et de salinité au palais.

Fiche technique

Le domaine
Miraval
Type de vin
Rosé
Millésime
2025
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Cinsault, Grenache, Rolle, Tibouren
Origine
Côtes de Provence

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle.
Nez
Élégant, avec des arômes très frais et délicats à la fois, de fruits rouges et de fleurs de cerisier.
Bouche
Charnu et vif, mais également frais et équilibré, avec des notes prononcées d'agrumes et de groseille. Finale longue avec une touche salée.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Apéritifs, salades, charcuterie, viandes Blancs, fruits de mer et poissons.

Vignoble et élaboration

Description
Vignes plantées sur la Côte d'Azur, entourées d'oliviers et de pins, à proximité immédiate de la Méditerranée dont proviennent les embruns.
Sol
Salé en raison de la proximité de la mer.
Vinification
Pressurage direct. Les cépages Cinsault et Tibouren sont vinifiés dans des cuves inox. Le Grenache et le Rolle sont partiellement vinifiés dans des cuves en béton tulipées à fond charnu afin que les lies restent en suspension et produisent le même effet que le bâtonnage, créant ainsi une structure puissante dans le vin.