Description

Après avoir constaté que les cépages Sauvignon blanc de Naia s'étaient parfaitement adaptés aux conditions pédoclimatiques des vignobles de l'AOC Rueda, la maison s'est mise au travail pour obtenir ce vin blanc frais, explosif et exotique, aux notes minérales et aux arômes de fruits tropicaux

Fiche technique

Le domaine
Naia
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur jaune verdâtre.
Nez
Arômes d'herbe fraîchement coupée et subtiles notes de fruits tropicaux.
Bouche
Rafraîchissant et présentant une grande minéralité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les poissons, le tartare de corvina ou la cuisine nikkei et asiatique.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés entre 750 et 800 mètres d'altitude.
Size
23 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés de 15 à 130 ans.
Sol
Composé d'argiles calcaires sur lesquelles reposent des couches argilo-sableuses entremêlées de galets.
Climat
Continental avec une influence méditerranéenne.
Vinification
Les méthodes de production visent à respecter au maximum les qualités du raisin obtenu dans le vignoble et à mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques. Sans vieillissement.