Description

Cave produit à partir des cépages classiques Xarel·lo, Macabeo et Parellada. Frais, harmonieux, avec des bulles élégantes et très agréables. Idéal pour accompagner un apéritif ou tout un repas. Sans aucun doute un véritable plaisir pour les amateurs de bulles provenant d'une grande maison.

Fiche technique

Le domaine
Rimarts Cava
Type de vin
Cava
Millésime
2023
Alcool
11.5% vol.
Cépage
Xarel·lo, Macabeo, Parellada
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
De couleur jaune vif. Bulles élégantes et persistantes.
Nez
Puissant, frais, floral et herbacé.
Bouche
Ample, onctueux, savoureux et présentant un équilibre optimal entre le sucre et l'acidité.
Température de service
Entre 6 et 8 °C
Garde
Optimal dès l'achat et pendant environ 12 mois.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les apéritifs et également pour être dégusté tout au long d'un repas.

Vignoble et élaboration

Climat
Méditerranée.
Elevage
Rouge crianza minimum de 18 mois. Dégorgement traditionnel.