Description

Martínez est un cava rosé qui tire son nom du fondateur de la maison Rimarts. Il est élaboré à partir des cépages Pinot noir et Grenache, qui donnent naissance à un vin effervescent séduisant, frais et au goût sucré. Un véritable délice pour les amateurs de bulles rosées.

Fiche technique

Le domaine
Rimarts Cava
Type de vin
Cava
Millésime
2023
Alcool
11.5% vol.
Cépage
Pinot noir, Garnacha
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle avec de légers reflets argentés. Bulles fines et persistantes avec un dégagement élégant.
Nez
Arôme très gourmand avec des notes de fruits rouges et de groseille confite.
Bouche
Gourmand, rafraîchissant et doux. Il procure des sensations crémeuses très subtiles. Finale longue et délicate.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Un excellent accompagnement pour les apéritifs, les tapas et les repas légers.

Vignoble et élaboration

Vinification
Élaboré selon la méthode traditionnelle.
Elevage
Élevage en entreillage de 9 à 15 mois. Dégorgement traditionnel.