Description

Ce Chardonnay bourguignon offre un profil frais, vif, fruité et subtilement minéral. Sa polyvalence gastronomique et son excellent rapport qualité-prix en font une référence idéale à toujours avoir chez soi.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Ponsot
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Saint Romain

Dégustation

Nez
Expressif et fruité. Il offre des arômes de pamplemousse, de pomme verte et d'agréables notes d'agrumes.
Bouche
Vif, intense, frais et doté d'une agréable acidité. Aux arômes fruités s'ajoutent une subtile minéralité et des notes épicées
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Sol
Calcaires.
Climat
Continental.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2020 Saint-Romain Cuvée de la Mésange is a medium to full-bodied, satiny and incisive wine evocative of citrus zest, crisp green orchard fruit and white flowers. Bright and chalky, it's a fine rendition of this cuvée that pays homage to the original William Ponsot's origins.