Description

Le Syrah Santa Barbara County 2022 est impressionnant et inoubliable dès la première gorgée. Au nez, il révèle des arômes d'olives, de cerises, de violettes, de poivre et de menthe, et au palais, il présente un bel équilibre et des tanins souples. Il accompagne parfaitement les plateaux de charcuterie.

Fiche technique

Le fabricant
Piedrasassi
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
Central Coast

Dégustation

Vue
Couleur rouge rubis intense.
Nez
Notes de myrtilles et d'olives, viande épicée et notes de poivre et de violette.
Bouche
Frais et intense. Tanins souples et finale longue et savoureuse.
Température de service
Entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
William Hines Vineyard, Patterson, Bien Nacido Vineyards
Sol
Rugueux.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes.
Elevage
Élevage en fûts neutres d'Ermitage de 228 et 500 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 PS Syrah opens with a smoldering, beautiful nose of charcoal embers, lavender, olive brine and faint hints of vanilla pod. The palate is rich and layered, landing in a decadently savory, animalistic finish—a fantastically overperforming regional wine.

James Suckling:

A vivid and distinctive wine with black olive, mushroom and licorice aromas that go deeper on the palate. Medium-bodied with moderate tannins and a long and lingering finish. So distinctive and adventurous. Drink or hold.