Fiche technique

Le domaine
Dominio del Urogallo
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Albarín tinto, Carrasquín, Verdejo negro
Origine
Asturias

Dégustation

Nez
Notas aromáticas de arándano, frambuesa y nuez moscada.
Bouche
Acidez viva y persistente, con texturas densas y suaves al mismo tiempo.
Température de service
Se recomienda servir a 16º C.
Accord mets et vin
Platos sabrosos e intensos. Carnes de todo tipo, especialmente carne roja y carnes estofadas o asadas. Salsas intensas y sabrosas, de carne o de vino tinto. Especialmente indicados con alimentos cocinados a la brasa.

Vignoble et élaboration

Vinification
Elaboración con mínima intervención.
Elevage
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.