Dominio del Urogallo

Las elegidas son la Carrasquín y la Albarín tanto en su versión blanca como tintas. Además, suelen emplear en sus coupages otras variedades que han conseguido adaptarse a la zona a las mil maravillas como son la Mencía o la Albillo.

Dichos viñedos se asientan sobre un enclave idílico, unas laderas escarpadas donde la roca pizarra reinaba y sobre la que se nutren cepas centenarias. Algunos lugareños las arrancaron; otros, como los impulsores de este proyecto, mantuvieron su fe en su tierra y en las viñas que cuidaron sus antepasados. Hoy es el guardián de este proyecto, que se ha convertido en una de las cabezas visibles de la zona y que ha vuelto a poner a los vinos asturianos en el mapa.