Description

Tiara est un blanc léger et vibrant, fait dans des vignobles à 600 mètres d'altitude, à partir de cépages de plus de 60 ans. Le cépage dominant est le Rabigato. La fermentation avec des levures naturelles permet au vin de garder son caractère frais et élégant. Ici en format 1,5 litre

Fiche technique

Le domaine
Niepoort
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Rabigato, Códega, Donzelinho, Cercial
Origine
Douro

Dégustation

Nez
Arôme minéral typique de la variété dominante.
Bouche
Frais, fruité et élégant, avec une bonne acidité naturelle bien intégrée.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Garde
À boire maintenant, mais on peut le garder en bouteille encore 5 ans si on le garde dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin
Idéal avec les poissons et fruits de mer, le lard, la morue portugaise et les coquilles Saint-Jacques.