Description

Ce Blanc capture parfaitement l'essence atlantique des vins verts. Élaboré exclusivement à partir du cépage Loureiro, issu de vignes plantées sur des sols granitiques, c'est un vin frais et expressif, avec une gamme harmonieuse d'arômes d'agrumes, de fleurs et de minéraux qui laissent un souvenir agréable

Fiche technique

Le domaine
Niepoort
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
11.5% vol.
Cépage
100% Loureira
Origine
Vinho Verde

Dégustation

Vue
Brillant avec des reflets verts.
Nez
Fraîche et aromatique. Ses notes d'agrumes et florales lui confèrent un profil élégant.
Bouche
Vibrant, intense et équilibré. Arrière-goût persistant et minéral.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Fruits de mer frais, en particulier les palourdes et les coquilles Saint-Jacques. Il se marie parfaitement avec les salades et les plats asiatiques légèrement épicés.

Vignoble et élaboration

Description
Les raisins proviennent de viticulteurs locaux dont les vignes sont situées à environ 150 mètres d'altitude, sur des exploitations d'une densité d'environ 1 400 cépages par hectare.
Année de plantation
Vignes âgées de plus de 25 ans.
Sol
Granitique.
Climat
Atlantique.
Vinification
Fermentation en cuves inox. Pas de fermentation malolactique.
Elevage
Rouge crianza de 5 mois en cuves inox.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The very young and just bottled 2024 Dócil, still undeveloped, is closer to the original idea to produce a kind of Kabinett trocken with Loureiro grapes with contained ripeness and high acidity counterbalanced by a little residual sugar, only around three grams; they experimented from completely dry to 18 grams, and this is the one they liked the most in terms of balance. They did a soft pressing, no maceration, to have elegance and a little volume. It has very good balance. The source of the grapes changed to a more Atlantic location from this vintage, and the year was also cooler than 2022. - Luis Gutiérrez.