Description

Matallana est l'expression du paysage austère et continental du plateau castillan désertique, des vallées et des terrasses de la Ribera de Duero. Ce vin est le fruit de onze parcelles provenant de cinq villages et d'une grande diversité de sols complètement différents. Le cépage Tinto fino est le dénominateur commun, avec de faibles pourcentages de Navarro, Valenciano et Albillo mayor. Un vin très expressif qui obtient des notes très élevées. Une production très limitée avec des bouteilles numérotées.

Fiche technique

Le domaine
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
Tinto fino, Navarro, Valenciano, Albillo, otras
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Nez
Classique, intense et élégant. Il présente des notes de fruits noirs mûrs (mûre et prune) et des notes fumées.
Bouche
Intense, puissant et concentré. Il offre des tanins raffinés et une sensation pleine et harmonieuse.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Matallana
Description
Onze parcelles d'où provient ce vin : El Bosque, La Guiruela, Cascajoroa, Carrahoyales, Los Grijos, La Requina, Herrera, Los Mochos, La Cal, Hoyo Lucas, La Pardilla. Vignobles plantés dans les villages de Sotillo de la Ribera, Roa, Fuentecén, Fuentemolinos et Pardilla.
Size
21,5 hectares
Sol
Grande diversité : argileux, rouges feldspathiques, pétrocalciques, terrasses développées à partir de marnes, conglomérats et grès.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes. Élaboration dans des cuves en chêne et des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne français.