Description

Mono-cépage de Grenache blanc de La Rioja, fruit du savoir-faire et de l'expertise de l'œnologue de Montecillo. Merche García recherche un blanc avec du corps et de la structure, élevé en fûts de chêne français où le vin est en contact avec les lies. Il présente une texture élégante et soyeuse et un profil floral, crémeux et minéral. Un vin qui allie équilibre, finesse et caractère audacieux.

Fiche technique

Le domaine
Montecillo
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha Blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille brillant, avec des reflets citronnés.
Nez
Notes de vanille et d'épices provenant du bois fumé, avec des arômes de fruits blancs et de nectarine.
Bouche
Frais et moyennement corsé, avec une acidité vive qui équilibre les arômes boisés. Finale moyennement longue avec des notes prononcées de chocolat blanc et de vanille.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans la vallée de la rivière Alhama (ravin du Cora) à une altitude de 590 mètres.
Année de plantation
Planté en 2014.
Sol
Alluvial avec dépôt de sable. Profond et poreux.
Vinification
Macération pelliculaire et pressurage doux. Fermentation dans des cuves en ciment brut. Contact avec les lies pendant 5 mois.
Elevage
Rouge crianza de 7 mois sur lies dans des fûts neufs en chêne français. Garde de 6 mois en bouteille.