Description

Mater‑Dôme est un vin rouge du Douro issu d'un assemblage des cépages Touriga nacional, Touriga franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca. Vieilli pendant plus de dix ans, il révèle des arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et des notes minérales, tandis que au palais, il se distingue par son équilibre, ses tanins souples et sa longue persistance. Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés.

Fiche technique

Le domaine
Mateus Nicolau de Almeida
Type de vin
Rouge
Millésime
2011
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Tinta barroca, Tinta roriz, Touriga nacional, Touriga franca
Origine
Douro

Dégustation

Température de service
Entre 14 et 16 °C.