Description

Camí Pesseroles provient d'un ancien vignoble planté de Grenache et de Carignan, situé sur l'ancienne route en terre qui relie Gratallops à Torroja, au cœur du Priorat. Élaboré avec un minimum d'intervention, à partir des levures sauvages du vignoble, c'est un vin produit en quantité limitée.

Fiche technique

Le domaine
Mas Martinet
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
90% Cariñena, Garnacha
Origine
Priorat
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Lapin à l'ail, casserole d'escargots et, de manière générale, cuisine montagnarde.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Carignan âgé de plus de 80 ans et Grenache plus jeune, âgé de 30 ans.
Sol
Tableau noir.
Elevage
Fermenté dans des fûts ouverts en châtaignier, puis élevé à la fois en fûts de châtaignier et en bonbonnes.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2022 Camí Pesseroles is mostly Cariñena (90%) with some Garnacha from head-pruned old vines planted in 1939. Since 2017, the wine has matured in a chestnut foudre, which is the way it was produced in the past by the owners of the vineyard. It has color, concentration and rusticity that speaks about a time from the past. The 2022 feels a bit hurried and in need of some more time to gain definition. It has a pH that makes the tannic and rustic sensation on the palate a little more accentuated. It needs time. All the Cariñena need time, and from the slate soils, it behaves better in glass than in other materials.