Description

Charnu et distingué, ce rouge crianza de Labastida est produit à partir de deux des raisins les plus emblématiques de La Rioja : le Tempranillo et le Graciano. Un vin élégant et corsé, idéal pour accompagner les viandes grillées, les ragoûts et les fromages affinés

Fiche technique

Le domaine
García Carrión
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Tempranillo, Graciano
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rouge grenat d'intensité moyenne à élevée.
Nez
Arômes balsamiques, francs et légères notes épicées.
Bouche
Vin savoureux et corsé, avec une finale musclée marquée par l'acidité et un arrière-goût épicé.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des côtelettes à la broche, des pommes de terre à la riojana et du fromage Idiazabal.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés sur les pentes de la Sonsierra.
Vendanges
La Vendange a eu lieu au cours de la première quinzaine d'octobre.
Vinification
Fermentation dans des cuves inox à une température contrôlée de 30 °C. Le vin macère ensuite pendant 15 jours sur ses peaux afin d'augmenter sa structure. Fermentation malolactique ultérieure dans des cuves en ciment.
Elevage
14 mois de Rouge crianza en fûts de chêne français de différents âges.

L'avis des experts

James Suckling:

A spicy Rioja that has notes of dried flowers, sandalwood, mocha and plums on the nose. It’s medium- to full-bodied with a fragrant, toasty influence and slightly dusty tannins. Drink or hold.