Description

Le nom de ce vin laisse présager qu'il s'agit d'une véritable rareté. Dans une région où les cépages blancs prédominent, Vignobles Verticaux ose produire un vin rouge de Grenache qui sort des sentiers battus. Les raisins proviennent de deux parcelles exposées au nord, ce qui leur confère leur fraîcheur, et plantées sur des phyllites grises et des schistes. Une combinaison explosive de fruits rouges et de fleurs, avec des notes minérales au nez et un goût électrique, savoureux et fruité.

Fiche technique

Le domaine
Viñedos Verticales
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.0% vol.
Production
4.78 bouteilles.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Sierras de Málaga

Dégustation

Vue
Couleur mauve de robe moyenne à élevée.
Nez
Arômes de fruits sauvages et de fleurs rouges, intégrés à la minéralité des sols.
Bouche
Savoureux, électrique et fruité.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Navarrete y Villanueva.
Description
Deux sites distincts. Ce sont les seuls vignobles de Grenache de la région, exposés au nord pour bénéficier de la fraîcheur.
Sol
Schistes et phyllites gris.
Vendanges
Vendanges manuelles dans des caisses à l'aide de mules. Villanueva a été vendangé au cours de la deuxième semaine d'août et Navarrete, plus ombragé, deux jours plus tard.
Vinification
Fermentation spontanée des raisins dans des cuves inox. Fermentation malolactique effectuée.
Elevage
Rouge crianza de 10 mois dans d'anciennes cuves en béton de 1 000 litres sur ses lies fines.
Embouteillage
En septembre 2023.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The red 2022 Magnético was produced with Garnacha that kept a contained 13% alcohol and good freshness and acidity (pH 3.24 and six grams of acidity). It's a scarce grape in the region, and they buy it from local growers. Garnacha ripens early, in August, but they wanted to keep the ripeness controlled to keep the crunchiness of the grape. It fermented in stainless steel and aged in concrete. It has a dark ruby color and an expressive nose with red berry fruit, herbs and flowers. It has the rocky and chalky sensation from the schist soils, with fine tannins and a long, dry finish. 4,078 bottles were filled in September 2023. It's evolving at a slow pace. - Luis Gutiérrez.