Description

Lunetta Prosecco Brut est un vin effervescent élégant et vif, produit à partir du cépage Glera, originaire du nord-ouest de l'Italie. Avec ses bulles fraîches, c'est un vin idéal à l'apéritif qui se marie également très bien avec un délicieux panettone.

Fiche technique

Le domaine
Cavit
Type de vin
Effervescent
Alcool
11.5% vol.
Cépage
100% Glera
Origine
Prosecco DOC

Dégustation

Vue
Couleur paille pâle avec des reflets verts et une mousse fine.
Nez
Frais et parfumé, avec des notes de pomme et de pêche.
Bouche
Rafraîchissant, sec et harmonieux, avec des saveurs fruitées croquantes et une finale nette.
Température de service
Entre 8 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéritif et pour accompagner les sushis et les fruits de mer.

Vignoble et élaboration

Vinification
Raisins récoltés à la main et vinifiés selon la méthode italienne Charmat, avec fermentation à température contrôlée dans des cuves en inox et fermentation secondaire dans des cuves fermées pendant 30 jours.