Description

Un vin haut de gamme de Navarre provenant d'un domaine viticole qui, depuis longtemps, s'attache à préserver de très vieux vignobles de grenache afin que ceux qui dégustent ses vins puissent apprécier une multitude de saveurs à chaque gorgée. Il s'agit ici d'un vin rouge intense, aux notes fruitées, florales et liquoreuses.

Fiche technique

Le domaine
Casa del Lúculo
Type de vin
Rouge
Millésime
2018
Alcool
14.5% vol.
Production
4.200 bouteilles.
Cépage
100% Garnacha
Origine
Navarra

Dégustation

Vue
Couleur rubis intense et brillante.
Nez
Intense et joyeux, caractérisé par des arômes de fruits rouges frais, de liqueurs de cerise et des nuances de fleurs bleues (violettes).
Bouche
Il est agréable, doux, frais et vif. Enfin, il offre une finale persistante, fruitée et florale.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Il se marie parfaitement avec les viandes rouges, les rôtis et les fromages bleus.

Vignoble et élaboration

Description
Un seul vignoble.
Année de plantation
Plus de 94 ans.
Climat
Influencé par l'Atlantique.
Vendanges
Vendange manuelle sélectionnée.
Vinification
Macération pré-fermentaire et fermentation alcoolique traditionnelle
pendant 18 à 20 jours. Fermentation malolactique en fûts de chêne français
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français