Description

Le nom « Lualma » provient de la première syllabe des prénoms de Lucía, Alfredo et Martina, membres de la cinquième génération d’ , la famille à la tête du domaine Barahonda. Ce vin est également un assemblage de trois cépages en parfaite harmonie et de présence égale, représentant un tiers du coupage total : le Mourvèdre, incarnant la force ; la Tintorera, personnifiant la douceur ; et la Syrah, symbole de la douceur.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Barahonda
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
15.0% vol.
Cépage
Monastrell, Garnacha tintorera, Syrah
Origine
Yecla

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense.
Bouche
Puissant, gourmand et équilibré, avec une finale très agréable.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les ragoûts de viande rouge, les charcuteries et les viandes fumées, les plats épicés, les légumes grillés et les fromages très affinés.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés au nord-est de la région de Murcie, dans la région de l'Altiplano, dans une zone de transition entre le plateau et la Méditerranée.
Sol
50 % de calcaire et 50 % de roche pour le Monastrell ; et 50 % de calcaire, 30 % d'argile et 20 % de sable pour la Syrah et la Grenache rouge.
Climat
Une région continentale aux influences méditerranéennes qui la distinguent nettement du reste de la province de Murcie.
Vinification
Vinification dans des cuves en inox pendant 15 jours à une température contrôlée comprise entre 20 et 25 °C. La fermentation malolactique s'effectue en fûts.
Elevage
Élevage de 18 mois en fûts de chêne français de 500 litres (Mourvèdre) et de 225 litres (Syrah et Grenache rouge).