Description

Vin rouge de village élaboré à partir d'un vignoble unique situé à Tubilla del Lago, à 915 mètres d'altitude. Il est élaboré à partir de Tempranillo et d'un faible pourcentage d'Albillo mayor, et bénéficie d'un élevage de 18 mois en fûts de chêne français neufs. Il vous surprendra par sa fluidité et sa fraîcheur.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Marta Maté
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.7% vol.
Production
1 119 bouteilles.
Sous-zone
Tubilla del Lago
Cépage
95% Tempranillo, 5% Albillo mayor
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rubis avec une robe de intensité moyenne à élevée.
Nez
Arômes variétaux de fruits rouges et de violettes, avec des notes de clou de girofle et de cannelle sur un fond minéral.
Bouche
Excitant et séduisant, avec beaucoup de fluidité et de fraîcheur.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à 915 mètres d'altitude.
Sol
Roche mère calcaire en surface et partie végétale avec un mélange d'argiles et de sables.
Vinification
Fermentation dans des fûts ouverts de 600 litres avec des levures indigènes, dans lesquels seul le chapeau est immergé. La fermentation malolactique est ensuite effectuée.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois dans des fûts neufs en chêne français de 500 litres.
Embouteillage
Août 2023.
Non stabilisé par le froid.

L'avis des experts

Tim Atkin:

"We couldn’t make a classic Ribera del Duero here, even if we wanted to," says César Maté of this 0.2-hectare parcel in Tubilla del Lago, which may be as much as 200 years' old. Peppery, chalky and intense, this is a remarkable blend of Tinto Fino and 5% Albillo Mayor, with the structure, intensity and focus to support ageing in new 500-litre barrels. Focused, mineral and herbal, with tangerine, black cherry and raspberry fruit and fine-grained tannins. 2025-35