Description

Si vous n'avez pas encore goûté de vin blanc de l'AOC Montsant, celui-ci est idéal. Les Sorts Blanc est un excellent exemple des vins blancs qui étaient autrefois élaborés dans cette région et qui ont disparu en raison du manque de rentabilité de la culture de ce type de raisin au profit du raisin rouge. Il est crémeux et très gastronomique.

Fiche technique

Le domaine
Celler Masroig
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Montsant

Dégustation

Vue
Couleur jaune avec des reflets dorés.
Nez
Arômes intenses de fleurs blanches, de miel et d'herbes aromatiques avec de légères notes grillées.
Bouche
Frais et gras, corsé et très variétal.
Température de service
Il est recommandé de servir entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Du poisson et des fruits de mer à la viande blanche, en passant par les entrées et les salades.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont situés au sud-ouest du Monstant, la zone la plus chaude et la moins pluvieuse de l'appellation, ce qui permet d'obtenir une plus grande concentration et une maturation optimale du raisin.
Année de plantation
Environ 50 ans en moyenne
Climat
Méditerranéen à influence continentale
Vendanges
Vendange sélectionnée.
Vinification
Fermentation dans des fûts neufs en chêne français de 300 litres avec les lies, en utilisant la technique du battonnage.
Elevage
Élevage de 5 mois dans les mêmes fûts que ceux utilisés pour la fermentation.