Description

LAUS Rouge crianza est un pur délice du Somontano. Un assemblage de Merlot et de Cabernet qui, après un bref passage en fût, atteint un équilibre magistral entre les arômes de fruits noirs mûrs et les notes de vanille et de torréfaction. Dense, savoureux et doté de tanins doux qui caressent le palais, c'est ce vin rouge corsé et harmonieux qui invite toujours à en prendre un verre de plus.

Fiche technique

Le domaine
Laus
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
Merlot, Cabernet sauvignon
Origine
Somontano

Dégustation

Vue
Une belle robe d'un rouge prune intense, avec des reflets rouges et des nuances bleutées.
Nez
Très intense ; notes de bois toasté, de vanille et d'épices, associées à des arômes de fruits mûrs, de pêche et de cerises confites.
Bouche
Amplie, fraîche et dense ; avec des tanins doux et soyeux, dans un équilibre parfait entre le fruit et les notes grillées.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Des vignobles en propriété situés dans différentes zones du Somontano, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres, avec des rendements modérés et un excellent état sanitaire.
Sol
Calcaire et caillouteux, avec présence de gypse, texture franc et faible fertilité.
Climat
Méditerranée continentale ; un millésime marqué par la tempête Filomena et un été doux et frais.
Vendanges
Vendange manuelle le 18 août 2021.
Vinification
Fermentation séparée à température contrôlée dans des cuves inox.
Elevage
8 mois en fûts de 225 litres (chêne français et assemblage) avec micro-oxygénation.

L'avis des experts

Decanter:

Vibrant and youthful character of blueberry, summer pudding, white blossom and pepper corn. Succulent and juicy fruit on the palate. (Decanter World Wine Awards)