Description

Ce vin mono-cépage de Pinot noir est un grand vin du domaine Laurent Ponsot, issu des terroirs de Chambertin Clos du Bèze. Il provient de vignobles situés dans différentes sous-zones de cette région exceptionnelle, ce qui permet d'avoir une impression générale du comportement du cépage rouge roi de Bourgogne. Il se distingue par son équilibre parfait entre fraîcheur et fruité.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Chambertin Clos du Bèze

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Sol
Sols argilo-calcaires.
Elevage
Jusqu'à 30 mois en fûts de chêne français (utilisés au moins 5 fois).