Description

La Cuvée de l'Olivier 2021 est un vin bien structuré, puissant et corsé, élaboré à partir de raisins Pinot noir de Mazis-Chambertin. Il s'agit du vignoble Grand Cru le plus septentrional de la sous-région Côte de Nuits en Bourgogne.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot noir
Origine
Mazis Chambertin

Dégustation

Nez
Frais et intense. Les arômes de fruits noirs mûrs laissent place à des notes épicées et minérales.
Bouche
Ferme, puissant et corsé.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Viande rôtie, agneau et fromages.