Description

Ce vin de Madère, élaboré exclusivement à partir de cépage Sercial, révèle le caractère le plus frais , herbacé et minéral de ces vins licoreux fortifiés de l'île portugaise. Après un vieillissement de 10 ans selon la méthode du « canteiro », ce vin offre une acidité extraordinaire, un bouquet aromatique séduisant et une finale puissante. D'une grande polyvalence gastronomique, il se marie à merveille avec les produits salés et toutes sortes de conserves au vinaigre.

Fiche technique

Type de vin
Madeira
Alcool
19.0% vol.
Cépage
100% Sercial
Origine
Madeira

Dégustation

Température de service
Entre 12 et 14 °C.