Description

Juan Gil Etiqueta Plata figure parmi nos meilleures ventes et nos vins les mieux notés. Il séduit par sa richesse aromatique, sa texture soyeuse, son fruit généreux, ses tanins fondus et sa belle jutosité. Une cuvée qui révèle toute la séduction du Mourvèdre. Depuis 2018, il arbore fièrement le label bio européen.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Juan Gil
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Monastrell
Origine
Jumilla
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
De couleur rouge cerise intense.
Nez
Puissant, délicieux et ample. Les arômes de fruits mûrs, d'herbes sauvages et d'épices prédominent, laissant place à des notes grillées et de chêne crémeux.
Bouche
Ferme, puissant et gourmand. Il offre une finale longue et épicée qui met en valeur le caractère variétal du Mourvèdre.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé à une altitude de 700 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Size
350 hectares au total.
Année de plantation
Plus de 50 ans.
Sol
Sols très calcaires et caillouteux en surface.
Climat
Continental.
Vinification
Vinification dans des cuves inox à température contrôlée.
Elevage
Élevage en fûts de chêne français et américain. Une fois cette période écoulée, le vin repose dans des cuves inox pendant un certain temps avant d'être mis en bouteille.