Description

Pour élaborer ce vin, Izadi sélectionne avec soin les meilleurs vieux vignobles de Grenache blanc situés sur ses parcelles de la Rioja Alavesa. Après vinification, il en résulte un vin aromatique, agréable en bouche et facile à déguster, doté d’une belle acidité qui lui confère une fraîcheur remarquable.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Izadi
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Garnacha blanca
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur jaune vif.
Nez
Dominé par des arômes puissants de fruits blancs et à noyau, mêlés à des notes florales.
Bouche
Un blanc agréable, légèrement gras et onctueux, avec une belle acidité qui lui apporte de la profondeur, des saveurs de fruits frais et des notes minérales.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vignobles de Grenache blanc, exposés nord-est/sud-ouest, situés sur un coteau à 600 mètres d’altitude et cultivés selon les principes de la viticulture intégrée, avec des techniques traditionnelles.
Size
9 hectares.
Année de plantation
Cépages plantés en 1960.
Sol
Argilo-calcaire.
Rendement
5.000 kilogrammes par hectare.
Vinification
Après l’éraflage, un léger foulage est effectué, suivi d’un pressurage à froid des raisins. La fermentation alcoolique se déroule ensuite en cuves inox.