Description

Le millésime 2020 restera dans les mémoires pour les conditions climatiques incroyables qui ont régné à Marlborough. Le Gewürztraminer de Hunter est un vin blanc dont les raisins sont récoltés en deux fois. La première récolte apporte de l'acidité au vin et un goût prononcé de gingembre, tandis que la seconde a des caractéristiques plus typiques du Gewurztraminer, avec des notes de litchi et de citronnelle. Un vin sec et équilibré avec un bon potentiel de garde

Fiche technique

Le domaine
Hunter's
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Gewurztraminer
Origine
Marlborough

Dégustation

Nez
Arômes de poire et de litchi.
Bouche
Sec avec des notes de délices turcs, de rose et d'épices. Finale longue.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2030 environ si c'est bien conservé.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé sur Rapaura Road, près du domaine à Marlborough. Sept combinaisons de clones ont été utilisées.
Année de plantation
Planté en 1995.
Climat
Le millésime 2020 a connu un été et un automne chauds et secs, ce qui a permis aux fruits d'être propres et de commencer les vendanges tôt. Ces conditions ont donné des raisins avec une bonne acidité naturelle par rapport à leur maturité en sucre et leur saveur.
Vendanges
Les fruits ont été récoltés à la machine en deux passages.
Vinification
Fermentation séparée des deux récoltes.