Description

Le Fiston est entièrement fait avec le cépage local Cinsault, qui lui donne son arôme intense et son goût floral. Les raisins viennent d'une nouvelle IGP, Terres du Midi, qui couvre les départements de l'Aude, de l'Hérault et du Gard

Fiche technique

Le producteur
Jeff Carrel
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Cinsault
Origine
IGP Terres du Midi

Dégustation

Nez
Arômes floraux.
Bouche
Goût super floral.
Température de service
On recommande de le servir à 16 °C.
Garde
Potentiel de vieillissement infini. Garde la bouteille bien droite.
Accord mets et vin
Apéros et barbecues.

Vignoble et élaboration

Sol
En rafale.
Climat
Méditerranée.
Elevage
Rouge crianza en fûts.