Description

Cet albariño classique bénéficie du label de qualité du groupe Gil Family Estates, réputé pour ses vins rouges de Jumilla. Il nous permet d'apprécier une version très accessible du Rías Baixas, l'une des appellations les plus prestigieuses du panorama national actuel. Nous vous recommandons de l'accompagner de fruits de mer ou d'un assortiment de sushis

Fiche technique

Le domaine
Lagar da Condesa
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille brillant avec des reflets dorés.
Nez
Très aromatique, avec des notes de fleurs blanches, des touches de fruits à noyau et d'agrumes, sur un agréable fond herbacé.
Bouche
Très harmonieux en bouche, savoureux, corsé, bien ferme et doté d'une acidité vibrante qui lui confère toute sa fraîcheur.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal en accompagnement de fruits de mer cuits, de poissons blancs et de mollusques, de pâtes légères en salade ou avec des sauces marinières, de poissons bleus au four, de charcuterie fumée, de viandes blanches grillées, de fromages semi-affinés et de crèmes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Caldas de Reis (Pontevedra).
Vinification
Élaboration dans des cuves inox. La fermentation se déroule à température contrôlée.
Elevage
Une fois le vin obtenu, celui-ci a été maintenu en contact avec ses lies fines afin de lui conférer une structure onctueuse et une finale charnue en bouche.