Description

Faustino Rivero Ulecia, le domaine d'origine du groupe Marqués del Atrio, a débarqué en 2015 dans les Rías Baixas pour proposer sa propre version du blanc Albariño. Une initiative qui, depuis lors, prend forme dans un vin sophistiqué et à la personnalité surprenante, qui se distingue par ses notes d'agrumes abondantes et sa grande fraîcheur.

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Fiche technique

Le domaine
Marqués del Atrio
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
Propre, brillant, d'une belle couleur jaune citron avec des reflets dorés.
Nez
Ses notes d'agrumes (citron vert) ressortent bien, avec des notes florales et un fond herbacé super classe.
Bouche
Frais, avec un bon volume et une finale citronnée.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner tous les types de poissons frais ou fruits de mer. Tu peux le déguster en apéro ou avec plein de tapas différentes.

Vignoble et élaboration

Description
Cépages cultivés selon la tradition viticole galicienne.
Vinification
Égrappage complet et foulage partiel avec une bonne partie des baies entières. On laisse macérer pendant environ 6 à 8 heures, puis les raisins sont pressés et le moût est laissé à décanter pendant 24 heures, avant d'être soutiré et fermenté à 15-18 ºC, avec des levures sélectionnées.