Description

« De Buena Jera » est le vin de parcelle de la maison, issu de l'un des plus anciens vignobles du domaine, planté par l'arrière-grand-père des propriétaires du domaine il y a plus de cent ans. Un vin rouge de production limitée, frais et élégant, avec une touche rustique et minérale qui reflète ses origines paysannes.

Fiche technique

Le domaine
El Hato y el Garabato
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
12.0% vol.
Cépage
Juan García, Otras
Origine
Arribes
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur cerise foncée.
Nez
Élégant, avec des notes de fruits rouges et une touche herbacée et minérale.
Bouche
Équilibré, avec des tanins fins et une finale très longue et savoureuse.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
8 hectares.
Année de plantation
100 ans.
Sol
Argiles et galets.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation spontanée sans Levures sélectionnées.
Elevage
Élevage en fûts de chêne pendant 14 mois.
Embouteillage
Sans filtration ni clarification.

L'avis des experts

The Wine Advocate :

The 2022 De Buena Jera comes from a single vineyard, a plot that was planted 80 years ago at 730 meters above sea level on sandy granite soils, the soil most often found in their vineyards, with a field blend dominated by Juan García (around 85%) and then the myriad of other varieties, Bruñal, Bastardo, Puesta en Cruz, Mandón and, in this case, a larger proportion of Rufete. The full clusters fermented in plastic bins with indigenous yeasts and matured in used French oak barrels for 14 months. This is the red that shows more complexity, depth and nuance; it's floral, elegant and fine-boned, with fine minerality, focused, defined and clean, with a long finish. It comes in at 12% alcohol and has a pH of 3.64. Only 850 bottles produced. It was bottled in February 2024.