Description

Dans ce Via Edetana, le cépage vedette est le Cariñena, une variété qui, entre les mains de Joan Àngel Lliberia, révèle une personnalité envoûtante. Le résultat est un vin gourmand, épicé et intense.

Fiche technique

Le domaine
Edetària
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Cariñena
Origine
Terra Alta
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Nez
On perçoit des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, avec des notes d'herbes sauvages méditerranéennes.
Bouche
Fruité, ample et gourmand, long et persistant.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Carpaccio de viande rouge, magret de canard à la sauce aux framboises et boulettes à la seiche et aux petits pois.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The red 2021 Vía Edetana Carinyena was produced with a selection of grapes from old vines that ripened thoroughly to 15% alcohol, giving it a jammy nose of dark berry fruit and some aromatic herbs. The palate is juicy and round, with volume and very fine tannins, heady but pleasant and approachable. 5,000 bottles produced. It was bottled in July 2023.