Description

Cuatro Rayas Cuarenta Vendanges Cuvée est un vin blanc élaboré à partir du raisin Verdejo provenant de certains des vignobles les plus anciens et les plus précieux du domaine. Ce vin de garde bénéficie de la classification Gran Vino de Rueda établie par le Conseil régulateur de l'AOC et en vigueur depuis le millésime 2020. Cette classification distingue les vins dont les vignobles d'origine ont plus de 30 ans et présentent des caractéristiques de qualité exceptionnelles. Grâce à son élevage sur lies et à son passage en fût, c'est un vin blanc frais et corsé, idéal à déguster dès maintenant ou à conserver longtemps en domaine.

Fiche technique

Le domaine
Cuatro Rayas
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur dorée.
Nez
Notes de fenouil, d'agrumes et de fruits à noyau. Touche épicée et balsamique.
Bouche
Intense, avec beaucoup de tension et de fraîcheur. Très bonne acidité et finale longue au palais.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Pago Los Pobres, Pago A. Moyano, Pago Poza las Lobas, Pago las Comas, Pago las Planas.
Description
Producteur à partir d'une sélection de Verdejo provenant de vieilles vignes âgées d'environ 40 ans, ainsi que de vignes reconverties en espalier.
Size
14,54 hectares.
Année de plantation
quarante ans.
Sol
Cascajoso.
Vinification
Élaboration personnalisée par paiement, dans des cuves inox, des fûts tronconiques en chêne français et des fûts neufs de 500 litres.
Elevage
Rouge crianza sur lies fines pendant 8 mois, avec bâtonnage quotidien pendant 5 mois.