Description

Coppola Diamond Collection Le clairet est le fleuron de la collection Diamond, composée de vins issus de différents cépages cultivés en Californie. Producteur sous la marque du célèbre réalisateur, producteur et scénariste américain Francis Ford Coppola, il séduit par son caractère séduisant, sophistiqué et persistant.

Fiche technique

Le domaine
Francis Ford Coppola Winery
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
83% Cabernet sauvignon, 17% Petit verdot, Merlot, Cabernet franc
Origine
California

Dégustation

Vue
De couleur rouge foncé.
Nez
Il se distingue par ses arômes de myrtilles, de clou de girofle et de vanille, ces dernières notes provenant de son passage en fût.
Bouche
Rouge présentant des notes de poivre noir, de cacao et de prune, des tanins fermes et un caractère sophistiqué, rehaussés par son corps ample et sa longue finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec un risotto aux champignons ou un carré d'agneau au four ou grillé.

Vignoble et élaboration

Sol
Caillouteux et bien drainés.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fût de chêne français et américain.