Description

La pureté du calcaire de Saint-Émilion trouve en Château L'If un superbe exemple. Cyrille Thienpont, également à l'origine du mythique Le Pin, signe ici un vin rouge précis, d'une fraîcheur marquée et doté d'un profil épicé et minéral séduisant. Un trésor pour les collectionneurs, d'une élégance, d'une tension et d'une finesse exceptionnelles, avec un potentiel de garde remarquable.

Fiche technique

Le domaine
Château L'If
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Dégustation

Vue
D'une couleur pourpre foncé intense et brillante.
Nez
Expressif, avec une profusion d'épices, de fruits rouges et de notes minérales.
Bouche
Ferme et vif, avec des tanins fermes, des arômes de fruits mûrs onctueux et une acidité minérale persistante.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2045 environ, s'il est conservé dans de bonnes conditions.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé au point culminant de l'appellation, près de Troplong Mondot.
Size
8 hectares.
Sol
Plateau calcaire aux sols argilo-calcaires.
Climat
Climat continental à influence océanique.
Vendanges
Manuel avec triple processus de sélection.
Vinification
Utilisation de la gravité et de cuves coniques en inox (d'une capacité de 16 à 45 hectolitres).
Elevage
Élevage en fûts (50 % neufs, 50 % de deuxième année) et en foudres de plus grande taille.

L'avis des experts

James Suckling:

This red is all about finesse and tension. Subtle aromas of dark berries, earth, mushrooms, lavender and violets. Medium-bodied with ultra-fine tannins and hints of chalk and spices such as nutmeg. Energetic at the end, with an almost pinot-like delicacy. 80% merlot and 20% cabernet franc. Drinkable now, but better in a couple of years. Try after 2027. (James Suckling)

The Wine Advocate:

The 2023 L'If, crafted by Cyrille Thiepont and originating from vines owned by Jacques Thienpont, unveils a dark bouquet of licorice, dark wild berries, pencil lead, coniferous forest, spices and oak. Medium to full-bodied, creamy and unctuous, it’s rich and concentrated with a fleshy core of fruit framed by powdery tannins, culminating in a long, mineral, chalky finish. This is a blend of 80% Merlot and 20% Cabernet Franc.