Description

Le Château Trotte Vieille est un Grand Cru de Saint-Émilion. C'est l'un des meilleurs vins de son appellation d'origine contrôlée Saint-Émilion, dont la popularité ne cesse de croître à chaque Millésime.

Fiche technique

Le domaine
Château Trottevieille
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
13.5% vol.
Cépage
53% Cabernet franc, 44% Merlot, 3% Cabernet sauvignon
Origine
Saint-Emilion

Vignoble et élaboration

Vinification
Macération pré-fermentaire à froid au début du processus de vinification. Vient ensuite la fermentation alcoolique à une température comprise entre 22 et 26 °C. La fermentation alcoolique s'effectue aussi bien en fûts, après la cuvaison, que dans des cuves.
Elevage
Élevage en fûts de chêne (100 % neufs).

L'avis des experts

James Suckling:

Deep, perfumed and complex, with a touch of cocoa powder, sweet black plums, blackberries, chalk and refined spices. Well-structured, showing juicy, compressed fruit and fine, dusty tannins. Ripe but precise, with a racy finish of great balance and persistence. A blend of 53% cabernet franc, 44% merlot and 3% cabernet sauvignon. Already approachable but better after 2027 and well beyond.

Falstaff:

Deep dark ruby, opaque core, purple reflections, delicate rim brightening. Fresh and precise aroma, floral, cassis, blackberry, pepper, cranberry. On the palate, it shows very dense and full-bodied, simultaneously powerful and with fine tannins, creamy base, very good finish. Juicy, has pronounced minerality, high degree of dynamism and certain ageing potential.