Description

Le Château La Fleur-Pétrus est l’un des joyaux les plus convoités de Pomerol, une référence culte qui incarne la plus haute expression de l’élégance sur la rive droite de Bordeaux. Signé par les Établissements Jean-Pierre Moueix, ce coupage aristocratique dominé par le merlot et nuancé par le cabernet franc et le petit verdot provient de parcelles majestueuses situées sur des sols de graviers et d’argiles profondes. Élevé avec rigueur en fûts de chêne français, ce vin déploie une personnalité veloutée, d’une complexité aromatique envoûtante et d’une finesse légendaire. Un joyau en édition limitée, conçu pour traverser les âges et vous émouvoir lors des occasions les plus mémorables.

Fiche technique

Le domaine
Château La Fleur-Pétrus
Type de vin
Rouge
Millésime
2019
Alcool
13.5% vol.
Cépage
91% Merlot, 6% Cabernet franc, 3% Petit verdot
Origine
Pomerol

Dégustation

Vue
Une couleur rouge grenat profond et brillant, aux reflets pourpres d'une grande intensité.
Nez
Un bouquet extrêmement élégant et raffiné, marqué par des notes de prune mûre, de cerise noire et de violette, enveloppées de subtiles nuances de cèdre, de boîte à cigares, de cacao et d'une touche minérale salée.
Bouche
Au palais, il se révèle soyeux, ample et velouté, avec une structure ferme de tanins polis et une acidité équilibrée qui mène à une bouche enveloppante et à une finale extraordinairement longue et épicée.
Température de service
Entre 15 et 18 °C.
Accord mets et vin
Il accompagne à merveille les pièces de gibier noble telles que le filet de cerf ou le magret de canard, les viandes rouges grillées, l'épaule d'agneau de lait rôtie, ainsi que les plats à base de truffe noire ou de fromages affinés à pâte dure.

Vignoble et élaboration

Size
18,7 hectares.
Année de plantation
35 ans.
Sol
Du gravier et de l'argile profonde sur un sous-sol riche en fer.
Climat
Continental.
Vendanges
Vendange manuelle.
Elevage
Élevage de 16 à 18 mois en fûts de chêne français (50 % neufs).

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2019 La Fleur-Pétrus dares to outshine Trotanoy this year, wafting from the glass with aromas of rich berry fruit, plum preserve, dark chocolate, cigar box and spices. Full-bodied, rich and enveloping, it's broad and layered, with beautifully polished tannins, a ripe core of fruit and a seamless, enveloping profile. This is an elegantly muscular, generous Pomerol whose sumptuous personality reflects the warm, dry vintage.

James Suckling:

So much dried-flower, black-olive, earth and spice character, together with dried fruit, violets and black licorice. Full, yet so fine and linear. It accelerates at the finish, going on and on. A classic beauty. So racy. Best after 2028.

Decanter:

Beautiful aromatics, this sets itself apart from the first nose. The texture is velvety, with a sense of energy and precision that showcases the barest flicks of graceful minerality as it heads through the palate. Seriously enjoyable wine, one to note down in the vintage. It's concentrated, with barreled-down brambled fruit, relatively low acidity compared to the 2018, but it's sumptuous. A yield of 28hl/ha.