Description

Le Château Berliquet reflète fidèlement son atmosphère distinctive. Il exprime la tension du calcaire et la force de l'argile. Bien qu'il soit encore en cours d'affinage en fût, la dégustation en primeur laissait déjà entrevoir les qualités exceptionnelles de ce vin. Au nez, on remarque des notes de figue confite sur un fond vert intense, avec une texture granuleuse et une saveur sucrée. On retrouve également de la fraîcheur : du jus de grenade et une touche de romarin

Fiche technique

Le domaine
Château Berliquet
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.5% vol.
Cépage
60% Merlot, 39% Cabernet franc, 1% Malbec
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Dégustation

Vue
Couleur pourpre intense.
Nez
Notes de kirsch, compote de myrtilles, gâteau Forêt-Noire, touches de clou de girofle, lavande, menthol et lilas.
Bouche
Corps moyen, élégant, fraîcheur charmante. Notes de fruits bleus et noirs et texture veloutée. Finale longue et savoureuse.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
10 hectares.
Sol
Au sommet des collines, on trouve du calcaire, puis, à mesure que l'on descend, davantage d'argile.
Elevage
Rouge crianza prévu de 16 à 18 mois, 37 % en fûts neuves, 22 % en amphores.