Description

En 2010, le célèbre œnologue Peter Sisseck et le parfumeur et viticulteur Silvio Denz se sont associés pour créer le Château Rocheyron. De son terroir, l’un des plus exceptionnels de Bordeaux, classé Grand Cru de Saint-Émilion, naît un vin rouge destiné à entrer dans l’histoire. Sophistiqué, précis, doté d’un équilibre impeccable et d’une élégance intemporelle.

Fiche technique

Le domaine
Château Rocheyron
Type de vin
Rouge
Millésime
2023
Alcool
14.0% vol.
Cépage
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur grenat intense aux reflets violets.
Nez
Il dégage une grande intensité aromatique, avec des notes de prune noire, de mûre, de violette et de graphite, sur un fond subtil de chocolat et d'épices douces.
Bouche
En attaque, il se révèle soyeux et enveloppant ; énergique, avec des tanins polis et fins, et une longue finale marquée par une fraîcheur saline et calcaire.
Température de service
16 °C.
Garde
Jusqu'en 2045 environ, s'il est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble cultivé selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique, situé sur le plateau de Saint-Christophe-des-Bardes, dans un cadre privilégié à proximité du centre de Saint-Émilion.
Size
8,45 hectares.
Année de plantation
Cépages âgés en moyenne de 45 ans, certains atteignant même 80 ans.
Sol
Sols argilo-calcaires reposant sur une roche mère calcaire.
Climat
Climat continental tempéré ; le cycle correspondant au Millésime 2023 s'est distingué par une maturation d'une grande précision et d'une grande fraîcheur.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses, avec tri optique, effectuées entre le 8 et le 26 septembre 2023.
Vinification
Dans des cuves en béton à température contrôlée pendant environ 30 jours afin d'éviter toute surconcentration.
Elevage
Environ 14 à 16 mois en fûts de chêne français (33 % neufs, 33 % de deuxième passage, le reste en fûts de troisième passage et en « foudres »)

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of ripe plums, berries, dried flowers, raspberries and some orange peel. Medium-bodied with ultra-fine tannins, freshness and minerality. Superb pure and complex fruit. Pinot-like. 80% merlot and 20% cabernet franc. So delicious now, but needs time to come around. Drink or hold. (James Suckling)

The Wine Advocate:

From bottle, the 2023 Rocheyron is a touch more introverted than it appeared to be from cask, offering up notes of dark berries, spices and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, with a primary core of fruit underpinned by chalky tannins and bright acids, it's rather taut and linear out of the gates. Of course, given the characteristics of this limestone terroir, perhaps that's no surprise. (William Kelley)