Description

Un Cave biologique élaboré à partir des cépages Xarel ·lo, Macabeo, Parellada et Chardonnay. Il est très équilibré et se distingue par son caractère exceptionnel, doux et élégant. Il présente des arômes de fruits secs, de poire et des notes d'agrumes, ainsi qu'une bulle fine au palais. Une expérience unique pour les sens. Idéal pour accompagner les poissons ou les fruits de mer cuits à la vapeur, bouillis ou grillés.

Fiche technique

Le domaine
Privat
Type de vin
Effervescent
Millésime
2023
Alcool
11.0% vol.
Cépage
Xarel.lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origine
Cava
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, avec de légères nuances verdâtres. Propre et brillant. Dispersion de fines bulles, avec formation d'une couronne.
Nez
Arômes de fruits secs, de poire et notes d'agrumes.
Bouche
Saveur légèrement fruitée, avec une touche d'acidité et un bon équilibre. Doux et long au palais.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 6 et 8 °C.