Description

El proyecto toscano de Simone Nannetti firma este Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino, un tinto donde la Sangiovese despliega toda su elegancia, personalidad y potencia. Criado en barricas de roble de Eslovania y francés sorprende por su fruta madura, matices evocadores de tierra mojada, tabaco y cuerdo y una marcada acidez y le suma buena frescura en boca, junto a sus taninos maduros y sedosos. Aunque ya puede disfrutarse ganará complejidad y aplomo con más tiempo en botella.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Sangiovese
Origine
Brunello di Montalcino DOCG

Dégustation

Température de service
16 °C.

L'avis des experts

James Suckling:

Aromas of cherries, raspberries, dried flowers and iodine. Medium- to full-bodied with superfine tannins and vibrant acidity, showing impressive tension and clarity. Focused and long, with excellent balance. Drink from 2027.

Falstaff:

Leuchtendes Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase Hibiskus und Waldhimbeere, dahinter Veilchen und Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, eng verwobenes Tannin, druckvolles, salines Finale mit guter Länge.