Carralcoba Albariño 2024
Description
Le Carralcoba Albariño est un vin mono-cépage issu d'une parcelle qui incarne l'excellence des Rías Baixas. Ce vin est issu de « Carralcoba », un vignoble exceptionnel composé de cépages âgés d'environ 70 ans, plantés à seulement 50 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols à dominante granitique. Eulogio Pomares, l’une des figures les plus respectées de la viticulture galicienne, utilise ici des techniques ancestrales telles que le marcottage et une vinification artisanale afin de préserver l’identité du terroir. Avec une production limitée à seulement 2 500 bouteilles, Carralcoba est un véritable joyau pour ceux qui recherchent des albariños alliant élégance et un caractère atlantique profond.
Fiche technique
Dégustation
Zárate est un domaine familial situé à Ribadumia, en plein cœur de la vallée du Salnés, au sein de l'appellation Rías Baixas.
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