Description

Ce rouge est issu de vignobles âgés pouvant atteindre 60 ans à Peñafiel, au cœur de la Ribera del Duero. Son élevage en fût ne masque pas son nez frais et met en valeur une bouche charnue et élégante.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Briego
Type de vin
Rouge
Millésime
2015
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense et profonde de robe haute.
Nez
Frais et intense, avec des arômes fruités et des notes grillées.
Bouche
Charnu, gourmand et élégant.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles provenant de la vallée de Peñafiel (Valladolid).
Size
2 hectares
Année de plantation
60 ans.
Vinification
La fermentation malolactique est effectuée en fûts avec battonnages.
Elevage
Rouge crianza de 14 mois en fûts de chêne américain et français.

L'avis des experts

Tim Atkin:

One of two vintages of Infiel currently on the market, this hails from soils with a significant amount of silex in Curiel de Duero. Made with bush vine fruit of 40 years of age or more, it's a modern style that completes its malolactic fermentation in new French barrels, but is still wonderfully poised and refined, with understated spices, fine red berry fruit and a balsamic twist. 2022-30