Description

Barco del Corneta est l’emblème du domaine éponyme à Medina del Campo. Intense et gourmand, il déploie des arômes issus de son élevage en fût, harmonieusement complétés par des notes de fruits frais et des touches d’herbe coupée, typiques du Verdejo. À la fois gras et vif, il révèle une complexité qui ne manquera pas de vous surprendre. Un grand blanc pour redécouvrir le Verdejo.

Fiche technique

Le domaine
Barco del Corneta
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
IGP Castilla y León
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Jaune intense avec des reflets dorés.
Nez
Les arômes de mangue mûre et de litchi dominent sur un fond lacté avec des notes de fruits secs.
Bouche
Savoureuse et salée. Un peu austère au début, mais les nuances apparaissent petit à petit.
Température de service
Entre 8 et 10 °C

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje Cantarranas
Description
Des vignobles situés à La Seca, cultivés de façon écologique et perchés à 750 mètres d’altitude.
Size
5,5 hectares.
Année de plantation
Vignoble planté en 2008.
Sol
Sables siliceux et galets.
Vinification
La macération se fait pendant 12 à 24 heures, suivie d’un pressurage avec le marc. Le moût est ensuite laissé à décanter naturellement pendant environ 24 heures pour éliminer les lies les plus grossières. Il est ensuite transféré dans des fûts où la fermentation alcoolique se déroule spontanément, grâce aux levures indigènes.
Elevage
9 mois sur lies dans des fûts de chêne français de 300 litres.