Description

Barbeito Branco Da Laje Sercial es un blanco tranquilo que rompe los esquemas tradicionales de Madeira y demuestra el potencial infinito de la variedad Sercial más allá de su utilización en la elaboración de vinos generosos. Nacido a partir de viñedos situados en la costa norte de la isla, donde las cepas crecen sobre suelos volcánicos a pocos metros del océano, este blanco con una crianza de 8 meses en barrica posee una pureza y una tensión asombrosas, con una untuosidad sedosa que llena el paladar. Un vino de autor que representa el carácter más indómito de la Perla del Atlántico.

Fiche technique

Le domaine
Vinhos Barbeito
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2019
Alcool
11.0% vol.
Production
494 botellas
Cépage
100% Sercial
Origine
Madeirense

Dégustation

Vue
Color cítrico.
Nez
Aroma muy delicado, con toques de melocotón y piña verde, vegetales secos, frutas de hueso amarillas y una nota basáltica.
Bouche
En boca es fino y sofisticado. Acidez equilibrada y fresca, sabor cítrico, mineral y salino, con un final seco y agradable.
Température de service
Entre 9 y 12 ºC.
Accord mets et vin
Excelente como aperitivo. Marida también bien con mariscos, pescado a la plancha o marinado.

Vignoble et élaboration

Description
Uvas procedentes de 4 parcelas de viñedo en Laje, Seixal.
Vendanges
Uvas cosechadas a finales de septiembre de 2019. Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y transportadas en cajas de 20 kg.
Vinification
Vinificadas con la uva entera en una prensa con 24 horas de maceración, fermentadas a temperaturas controladas entre 10°C y 15°C.
Elevage
Tras la fermentación alcohólica, el vino maduró durante un año en barricas francesas usadas hasta su embotellado.
Embouteillage
En octubre de 2020.