Description

Mono-cépage de Mencía produit par un producteur de vieux vignobles sur des sols principalement composés d'ardoise, d'argile et de quartzite. C'est un vin de terroir charnu, très convivial, idéal pour une dégustation quotidienne.

Fiche technique

Le domaine
Banzao
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
12.5% vol.
Production
1.333 bouteilles.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Cépages plantés dans les années 40 et 50 du XXe siècle.
Sol
Ardoise avec argile et quartzite.
Climat
Année 2021 avec des mois de janvier et février pluvieux, suivis d'un printemps plus sec que d'habitude. Été avec des températures moyennes et des précipitations alternées, contrairement aux étés chauds des millésimes précédents. Maturation lente en raison d'un mois de septembre humide et chaud.
Rendement
2.500 kilogrammes par hectare
Vendanges
Vendanges manuelles dans des caisses de 15 kg le 22 septembre 2021.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes en fûts et cuves inox ; 35 % des raisins avec leurs rafles et le reste soumis à un égrappage délicat sans foulage.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en fûts de 500 et 225 litres. Élevage en bouteille pendant au moins 10 mois.

L'avis des experts

James Suckling:

Flavorful, savory notes of iodine, seashells, white pepper and dark cherries. The chalky and cohesive palate has lots of juicy fruit locked in a medium-bodied palate. Firm, caressing and linear in the finish. Lovely length. Drink now or hold.