Description

Garciano est un vin rouge biologique élaboré dans le cadre unique des Bardenas Reales (Navarre), à partir de cépages Grenache et Graciano issus d'une viticulture certifiée et d'une vinification minimaliste. Après un élevage de plusieurs mois en fûts de chêne, le vin acquiert de la complexité sans perdre de sa fraîcheur.

Fiche technique

Le domaine
Azul y Garanza
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.5% vol.
Cépage
60% Garnacha, 40% Graciano
Origine
Navarra
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise intense.
Nez
Des notes de fruits rouges mûrs (framboise, cerise), des notes florales, des épices et de légères notes balsamiques.
Bouche
Équilibré, juteux et ferme, avec des tanins soyeux et une finale épicée.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés aux abords des Bardenas Reales (Navarre).
Sol
Sols argilo-calcaires, pauvres et arides.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes. Vinification dans des cuves en béton et en inox.
Elevage
Élevage d'environ 6 mois en fûts de chêne français.